Metabolizmus - hlavná vlastnosť živých organizmov

Základnou vlastnosťou života je výmena látok medzi ľudským organizmom a prostredím. Pre existenciu živého organizmu musí prúdiť z vonkajšieho prostredia kyslíka, vody a rôznych živín.

Pokiaľ tento proces pokračuje, zastaví aj život. V rámci výmeny pochopiť všetky procesy transformácie živín v našom tele, ich asimilácie, spracovanie a prideľovanie výmeny na vonkajších produktov prostredie.

Asimilácia a disimilace

V ľudskom zažívacom ústrojenstve komplexné organickej hmoty (tuky, uhľohydráty, proteíny) štiepi, spravidla jednoduchšie. Tieto látky, vo forme roztokov nasiaknuté, prenikajúce do lymfy a krvi. Krvi, lymfy, intersticiálna tekutina doručená do všetkých tkanív esenciálnych živín. Z organických zlúčenín, ktoré sú prijímané od sania v bunkách, tkanivách vytvorený komplex bielkoviny, sacharidy, tuky, charakteristické pre ľudské telo. Tento proces premeny a asimilácie látok vstupujúcich priamo do ľudského tela, tzv asimilácii. Pričom telo obohatená o konkrétnych látok, ako aj latentná chemickej energie.

Spolu s asimiláciu v bunkách a tkanivách tela tečie disimilace, t. E. Proces rozpadu zložitých organických zlúčenín do jednoduché. Keď k tomu dôjde, je vyžadované uvoľnenie energie, a zvyšky metabolických produktov z organizmu.

Disimilace a asimilačnú procesy sú neoddeliteľne spojené a vyskytujú sa obvykle v jednote. Hoci jej protiklad, ale nebolo bez asimilácie do disimilace, pretože tam by nebolo nič zlomiť. Počas disimilace uvoľnená energia sa premení na teplo alebo mechanická, ktorý sa použije priamo v ľudskom tele.

Video: Metabolizmus a energie

Typicky, v metabolizme rozlišovať bielkovín, tukov, sacharidov, vodu a minerálne metabolizmus, ktoré sú úzko spojené k sebe navzájom. Je potrebné poznamenať, že znalosť seba je veľmi dôležité, pretože v rozpore s jedným alebo druhým je potrebné použiť špeciálne procedúry. Je tiež veľmi dôležité vedieť, že k porušeniu jedného z nich je veľmi, veľmi významný vplyv na tele.

metabolizmus bielkovín

Proteíny sú najzložitejšie látky v tele a hlavné Základ všetkých bunkách. Hrajú kľúčovú úlohu v procese metabolizmu. Proteín - je hlavným stavebným materiálom v tele. Používajú sa ako zdroj energie materiálu. Proteíny, ktoré sú typické pre ľudského tela tvorené z rozloženia bielkovín potravinárskych výrobkov, ktoré vstupujú do krvi z tenkého čreva a šíri do všetkých orgánov, tkanív a buniek. Koncové produkty odbúravanie bielkovín v tkanivách a bunkách vstúpiť do krvného riečišťa a hlbokým vybitím cez tiel sa odstráni z tela s močom a potom.

Video: 2000243 Glava 01 Audiokniha. "6. trieda. biológie" V obývacej sa líši od neživej

S dostatočnou dodávku pre dospelého tukov a sacharidov proteíny rýchlosťou približne 1,5 gramov na deň na 1 kg telesnej hmotnosti. Pri oxidácii telesa 1 sa získa 4,1 g proteínov veľké kalórií.

Diéty musí byť úplná, tj. E. potraviny by mali obsahovať všetky potrebné zložky telových proteínov. Rozmanité jedlo dodáva telu všetkých prvkov potrebných na stavbu ľudských proteínov. Zoznámte proteín telo potrebuje najlepšie krmivo pre zvieratá. Bohatý na bielkoviny: mäso, ryby (najmä COD), tvaroh, syr, klobásy a vajec.

Z rastlinné potraviny, najmä s vysokým obsahom bielkovín patrí sója, hrach, fazuľa, strukoviny, orechy. Nie všetky rastlinné bielkoviny obsahujú potrebné komponenty ľudských proteínov. Proteíny nemožno nahradiť buď sacharidov alebo tukov, pretože ten obsahuje žiadny dusík. V pečeni, proteíny môžu byť spracované a pohybovať sa v tukov a sacharidov.

metabolizmus sacharidov

Sacharidy sú hlavným zdrojom energie. Pri oxidácii telesa 1 sa získa 4,1 g sacharidov veľké kalórií. Vzhľadom sacharidy ľudských orgánov a tkanív získavajú energiu, v ktorej dôsledku vykonávania rôznych pohybov, vytvára teplo.

Video: Metabolism. Hodina biológie.

Pre sacharidov zahŕňajú škrob, cukor, celulóza. Pri nadbytku obsahom sacharidov môže prechádzať na sacharidy tuky, ale s malým - vytvorená z tukov. S dostatočnou dodávku tuk sacharidu sadzby pre dospelého človeka s 7-8 g na 1 kg telesnej hmotnosti za deň. Normálne funkcie organizmu je predmetom viac či menej konštantný hladiny cukru v krvi (0,1%). Medzi hlavné produkty, ktoré obsahujú sacharidy patria rôzne cukry, múka, obilie, zemiaky, chlieb, ovocie a zeleniny.

Cievy klkov absorbuje vodných roztokov jednoduchých cukrov, ako je glukóza, koncové produkty ich rozkladu v tele sú oxid uhličitý a vodu.

Glukóza je nevyhnutný pre správnu funkciu svalov a buniek centrálneho nervového systému, ako zdroj energie. To je premenené na glykogén rezervy sú uložené v pečeni a svaloch, a ak je to potrebné, reconverted na glukózu. Pri nedostatku glukózy v krvi znižuje ľudskej výkonnosti. Nervové vyčerpanie alebo zlyhanie srdca použiť intravenóznu infúziu glukózy.

metabolizmus tukov

Tuky sú do značnej miery aktívnej materiál. Oxidácia 1 g tuku dáva 9,3 veľké kalórií. Koncové produkty oxidácie a rozkladu tukov rovnaké ako sacharidov.

Tuk sa ukladá v rezerve pod kožu v oblasti brucha, okolitých orgánov vo voľnej spojivového tkaniva. Nadmerné ukladanie tuku je škodlivé pre telo, ako ťažké práce srdca a obličiek. Ak dostatočný prísun tuku denne normy bielkovín a sacharidov je o niečo menší, než proteínu. Pri nízkych teplotách, príjem tukov by malo byť zvýšené. Keď nedostatočný príjem tukov v tele vyčerpania dôjde.

Chemické zloženie živočíšnych tukov bližšie ku tukov v našom tele ako zeleniny. Ľahko stráviteľné tuky sú obsiahnuté v mliečnych produktov (maslo, smotana, kyslá smotana) a tukov, žĺtky. Z rastlín sú obzvlášť cenné pre rôzne jedlých olejov: ľanové semeno, slnečnica, kukurica, a konope al.

Video: 2000243 Glava 14 Audiokniha. "6. trieda. biológie" Metabolizmus a energetiku

Výmena vody a minerálnych solí

Voda tvorí asi 70% z celkovej telesnej hmotnosti. To je potrebná ako súčasť tela. Zvlášť veľa vody v krvi, lymfy a intersticiálnej tekutiny, tráviacich štiav. Denné množstvo vody v miernom podnebnom pásme 2-2,5 litrov. Jednotlivé orgány, je veľmi bohaté na vodu. Mozgové bunky obsahuje 85% až 75% vo svaloch. V niektorých vodných plôch je malá, v kostiach asi 20%. Procesy štiepenie bielkovín, tukov a sacharidov v súčiastok a formovanie týchto zložitých organických zlúčenín sa vykonáva vo vode.

Vzhľadom k vode je konštantná zloženie krvi a lymfy. Bez metabolizmus vody nie je možné, pretože sa vykonáva vo vodných roztokoch. V úplnej neprítomnosti vody v potravinách, smrť nastane počas 4-5 dní. Pri práci v horúcich obchodoch, rovnako ako v poľnohospodárstve horúcom počasí v lete odporúčame pitnú vodu dotovaný 0,2-0,5% soli. Ľahko osolenej vody pre kompenzáciu soľ pri potení, smäd a znižuje potenie, zlepšuje zdravotný stav a zvyšuje produktivitu.

Pre telesá majú veľký význam a vysoké minerálnych solí. Telo potrebuje sodné soli, draslík, vápnik, horčík, fosfor, síra, železo, jód, bróm, zinok a ďalšie.

Soli zahrnuté v bunke. V priebehu života organizmus sú neustále vylučované v moči, potu a iné výrobky z výberu, takže by sme mali byť pravidelne požití. Väčšina potrebných minerálov zahrnuté do zloženia potravín. Pre normálnu funkciu tela potrebuje chlorid sodný, m. E. kuchynská soľ. K tomu je potrebné konzumovať potraviny 10-12.5 g soli denne. Tak organizmus dostáva nielen sodný nevyhnutné pre prepravu kyslíka a oxidu uhličitého, ale aj chlór potrebné pre tvorbu kyseliny chlorovodíkovej v žliaz žalúdku.

Delež v družabnih omrežjih:

Podobno